福岡のお土産 厳選した定番品の紹介と通販お取り寄せ

  
                                                         Jun's Fukuoka

福岡の餃子・もつ鍋

 

一口餃子

  お土産として、福岡の餃子の特徴は、比較的小さいいわゆる一口餃子でしょう。何故、博多の餃子は小さいのかですが、よくわかりません。

  ただ、昔から福岡の餃子で定評のある「宝雲亭」、「旭軒」などは、小さい餃子で勝負してきました。それに「鉄なべ」餃子が加わり、博多の餃子は小さいことが決定づけられたのかもしれません。

 お土産としては、餃子は福岡においては比較的新しい分野です。
  
  鉄なべ
陳建一さんが日本の餃子ベスト5に選びました【父の日ポイント10倍中】鉄なべ餃子詰合せ(20個×... 鉄なべで焼く餃子のスタイルは、博多でも何店かあります。もともとは、北九州市から伝わったようですが、ある姉妹が旧博多駅の祇園町から創めたようです。詳細はブログでお読みください。
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  宝雲亭
にんにくを用いないあっさりとした味わい博多一口餃子oz50108-002 昔、中洲の宝雲亭の店先の路上では小さな餃子を作っていたものです。今ではそんなこともなくなりましたが、それくらい古くからある餃子屋さんです。
 うま馬  
一口サイズが食べやすくて、つい手がのびる餃子。博多「うま馬」一口餃子 ソムリエの資格を持ち「上質なワインが飲めるラーメン屋」として人気の店です。もう一つの人気商品が一口餃子です。
  山八
鹿児島産黒豚使用ぎょうざの山八 黒鬼餃子(黒豚餃子)(20ケ入) 私の地元、宗像市・福津市の野菜を使用している餃子です。特に、九州産の黒豚を使っている黒豚餃子をおすすめします。 

福岡のもつ鍋


 お土産の定番・もつ鍋は、そもそもは福岡市を中心とする郷土料理です。昔から博多の人々に愛されていたのですが、春吉にある「なかむら」のもつ鍋を出入りしていたジャズメンが気に入り、東京でやってみたところ、それをきっかけとして爆発的な全国ブームになりました。

 私の好きな福岡のもつ鍋屋さんは、「なかむら」、「楽天地」、「みすみ」などのブーム以前からある店ですが、残念なことにこれらの店のもつ鍋を通販では取り扱っていません。

 そこで、楽天で人気のあるもつ鍋を中心に福岡のお土産として紹介しておきます。ぜひ、博多にお出での節は、本場のもつ鍋をできればお店で味わってください。

  若杉
楽天ランキング72週1位獲得!TV・雑誌で話題の博多牛もつ鍋2〜3人前セット2008.2-2009.11.0110... 楽天ランキングで圧倒的に上位を占めているもつ鍋がこれ。私もあまり聞いたことがない若杉ですが、味が良いから支持されているのでしょうね。
  椒房庵 (しょぼうあん)
辛子明太子でおなじみの椒房庵の博多もつ鍋フルセット 使用している焼きアゴ(飛魚)の出汁は、博多独特のものです。博多のブリ雑煮も焼きアゴから作ります。キャベツ、ニラ、豆腐を別途準備すれば、美味しいもつ鍋の出来上がり。
  えんや
TV生出演!超話題の『トマト鍋』と『博多もつ鍋』夢のコラボ!『リコピン×コラーゲン☆で脂肪... 楽天のランキングでも上位を占めている常識破りの赤いもつ鍋。チーズとトマトのローマ風もつ鍋。食べてみる勇気がある方はどうぞ。

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