若杉
	楽天ランキングで圧倒的に上位を占めているもつ鍋がこれ。私もあまり聞いたことがない若杉ですが、通販専門のようです。 とにかく、楽天では他を寄せつけない売れ行きのようですが味が良いから支持されているのでしょうね。多分。 博多牛もつ鍋　　若杉
椒房庵　(しょぼうあん)
	椒房庵は、辛子明太子でも紹介していますが、久山町の方では高級和風レストランも経営しており、もつ鍋も手がけているとは知りませんでした。 こだわった食べ物を提供しているいつもの姿勢からもつ鍋も期待できます。 醤油は地元の丸大醤油。もつ鍋に使用している焼きアゴ（飛魚）の出汁は、博多独特のもので、博多のブリ雑煮も焼きアゴから作ります。キャベツ、ニラ、豆腐を別途準備すれば、美味しいもつ鍋の出来上がり。 辛子明太子でおなじみの椒房庵の博多もつ鍋フルセット
えんや
	博多の伝統的なもつ鍋は、醤油味と味噌味くらいでしょう。 ところが楽天のランキングでも上位を占めている常識破りの赤いもつ鍋。 チーズとトマトのローマ風もつ鍋。元々、ローマは，イタリアでもモツ料理が多い街であるとか。赤い色のもつ鍋を食べてみる勇気がある方はどうぞ。 チーズとトマトのローマ風もつ鍋　えんや